Muratpaşa ilçesinde 65 yaşındaki bıçak bileme ustası, dededen toruna aktarılan mesleğini 7’nci kuşak olarak 50 yıldır tutkuyla icra ediyor. Her gün 12 saat boyunca çalışmalarını sürdüren usta, alanında yılların getirdiği deneyimiyle dikkat çekiyor.
Ancak, usta, 50-60 bin lira gibi yüksek bir gelir elde etmesine rağmen çırak bulmakta zorluk çektiğini dile getiriyor. Geleneksel mesleğin yaşatılmasında gençlerin ilgisizliği, ustayı endişelendiriyor.


