Dünya kakao üretiminin büyük bir kısmını elinde bulunduran Gana, Fildişi Sahili ve Nijerya’da yaşanan iklim değişikliği ve ağaçlardaki böceklenme sorunları nedeniyle kakao fiyatları artış gösterdi. Bu durum, çikolatanın geleceği üzerinde de olumsuz etkilere neden olabilir. New York Ticaret Borsası’nda işlem gören mayıs vadeli kakaonun ton başına fiyatı, 9 bin 600 doları aşarak tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaştı. Küresel arzdaki düşüş nedeniyle kakao fiyatları son 3 ay içerisinde yaklaşık iki katına çıkarak rekor seviyelere ulaştı. Çikolata üreticileri, kakao temininde zorluklar yaşamaya başladı.
Batı Afrika’daki iklim faktörleri, çikolata üreticilerini kakao temininde zorluklarla karşı karşıya bıraktı. Veri analitiği ve danışmanlık firması GlobalData’ya göre, Fildişi Sahili ve Gana’daki sorunlar nedeniyle 2023-2024 sezonunda kakao arzında yüzde 8’lik bir düşüş bekleniyor. Sıcaklık ve kuraklık, kakao çekirdeklerinin gelişimini olumsuz etkileyerek nisan ayında başlayacak ara hasadın düşük olmasına yol açabilir.
Kakao arzındaki düşüş ve fiyat artışları, kakao piyasasında belirsizliklere neden olurken New York ve Londra kakao vadeli işlem piyasalarında kakao çekirdeği fiyatları rekor seviyelere yükseldi. Kakao fiyatları son 3 ay içinde New York’ta yüzde 150’den fazla artış gösterdi ve Mart 2023’ten bu yana fiyatlar yüzde 255 arttı. Geçtiğimiz yıl uranyumdan sonra en çok yükselen hammadde haline gelen kakao, bu yıl da ton başına fiyatıyla bakırı geride bırakabilir.
Kakao arzındaki sorunlara uzun süreli kuraklık ve bitki hastalıkları da eklenirken, özellikle CSSVD virüsü kakao üretimini olumsuz etkileyen faktörler arasında yer alıyor. Virüsten etkilenen ağaçların kesilmesi ve yeni dikilen ağaçların meyve vermesi 3 ila 5 yıl alması nedeniyle önümüzdeki yıllarda kakao arzının düşük olabileceği ve bu durumun fiyatlara yansıyabileceği belirtiliyor. Bu durum çikolata hayranları için üzücü haber olabilir.
Kakao fiyatlarındaki hızlı yükselişte Batı Afrika’da yaşanan hava değişikliklerinin etkisi büyük. El Nino hava akımı ve uzun süreli yağışlar, kakao ağaçlarının böceklenmesine neden olarak rekoltenin düşmesine yol açtı. Yüksek fiyatlar çikolata üreticilerini zor durumda bırakarak fiyat artışları veya ambalaj boyutlarında küçülmeye gitmelerine sebep olabilir.Üretim kesintisinin devam etmesiyle çikolata fiyatlarının daha da yükselebileceği düşünülüyor.
