Hüseyin Karaboğa, Mardin’in Kızıltepe ilçesinde yaşayan 65 yaşındaki bir çiftçidir. Dedesinden miras kalan fıstık ağaçlarına uzun yıllardır özenle bakmaktadır. Timurağaoğlu köyünde 65 yıl önce ekilen 250 dönüm tarlada fıstık yetiştiren Karaboğa, bu fıstıkların aile gelirinin önemli bir kaynağı olduğunu belirtmektedir. Çocukluğundan beri fıstıklara bakan Karaboğa, 55 yıldır bu işi sürdürmektedir.
Hüseyin Karaboğa, dedesinin 65 yıl önce diktiği fıstık ağaçları sayesinde bugün 250 dönüme yakın tarlada fıstık yetiştirdiklerini ve Eylül ayında işçilerle birlikte fıstık topladıklarını ifade etmektedir. Topladıkları fıstıkları işletme fabrikalarına gönderdiklerini ve paketleyerek yurt dışına sattıklarını belirtmektedir. Karaboğa, tarlalarında Antep fıstığı ve Siirt fıstığı yetiştirdiklerini ve her ikisi için de verimli topraklara sahip olduklarını söylemektedir.
Kızıltepe toprağının fıstıklar için çok uygun olduğunu belirten Karaboğa, Antep fıstığının baklava yapımında kullanıldığını, Siirt fıstığının ise çerez olarak tüketildiğini açıklamaktadır. Kızıltepe’nin kırmızı toprağının fıstıkların kalitesini artırdığını ve bu nedenle Mardin fıstığının Antep fıstığından daha lezzetli olduğunu iddia etmektedir. Geçen seneye göre bu sene daha fazla yağış aldıklarından dolayı verimin iyi olmasını beklediklerini ifade etmektedir.
Hüseyin Karaboğa, Mardin’de yetiştirdikleri fıstıkların Avrupa ülkelerine gönderildiğini ve Mardin fıstığının Gaziantep fıstığından çok daha kaliteli olduğunu belirtmektedir. Yaz aylarında aşırı sıcaklar nedeniyle nadiren sulama yaptıklarını ve ağaçların genellikle kuru toprakta yetiştiklerini açıklamaktadır. Karaboğa, bu yıl fıstık veriminin yüksek olacağını umut etmektedir. Fabrikalarında paketlenen fıstıkların Avrupa’ya gönderilmesiyle de bölge ekonomisine katkıda bulunmaktadır.
