İslam’a Göre Helal Kesim
İslam dininde helal sayılan et, belirli şartlara uygun olarak kesilen hayvanların etini ifade eder.
ÖZEL HABER
Bu şartlara uygun olarak yapılan kesime de “helal kesim” denir. Helal kesim, sadece hayvanın türüyle değil, kesim sırasında uygulanan yöntemle de yakından ilgilidir.
Peki Helal Kesimin Şartları Nelerdir:
- Hayvanın Türü: İslam’a göre yenmesi caiz olan hayvanların etleri helaldir. Bu hayvanlar genellikle sığır, koyun, keçi, deve ve bazı kuş türleridir. Domuz eti ise İslam’da haram kılınmıştır.
- Kesim Şekli: Hayvanın boğazı kesilirken, büyük damarlar ve nefes borusu iyice kesilmeli ve kan tamamen akıtılmalıdır. Bu işlem sırasında “Bismillah” yani (Allah’ın adıyla) denmesi sünnettir.
- Kesimi Yapan Kişi: Kesimi yapan kişinin Müslüman olması şart değildir. Ancak kesim sırasında Allah’ın adının zikredilmesi gerekir.
- Hayvanın Sağlığı: Kesilecek hayvanın sağlıklı olması ve herhangi bir hastalığı bulunmaması gerekir.
- Kesim Sırasında Hayvanın Durumu: Hayvanın kesim sırasında acı çekmemesi için çabuk ve kesin bir şekilde öldürülmesi gerekir.
Helal kesim, sadece dini bir gereklilik değil, aynı zamanda hayvan haklarına saygı gösterilmesi ve gıda güvenliği açısından da önemlidir. Helal kesim yöntemiyle kesilen etler, daha temiz ve hijyenik olduğu düşünülür.
Günümüzde birçok ülkede helal kesim yapılan tesisler bulunmaktadır. Helal kesim eti tercih eden tüketicilerin sayısı da hızla artmaktadır. Helal kesim eti satın alırken, güvenilir ve sertifikalı işletmelerden alışveriş yapılması önemlidir.
Özetle, İslam’a göre helal sayılan et, belirli şartlara uygun olarak kesilen hayvanların etini ifade eder. Helal kesim, sadece dini bir gereklilik değil, aynı zamanda hayvan haklarına saygı gösterilmesi ve gıda güvenliği açısından da önemlidir.
Peki şimdi kamu oyu adına Girdap Haber soruyor? Ülkemizde bir çok büyükbaş ve küçükbaş olmak üzere kesim haneler var, ayrıca birde kümes hayvanlarını üreten ve kesen bir çok firma mevcut. Bu firmaları kimler nasıl denetliyor? Bu firmalarda kesilen tüm hayvanlara İslami kurallar mı uygulanıyor? Yani toplu kesim hanelerde yapılan hayvan kesimlerinde kim besmele çekip hayvanın boğazını kopartıyor?
Ya bırakın bu Müslümanlık ayaklarını, işinize bakın gücünüze bakın, yurt dışından gelen at eti ve domuz eti ithalatında ki yüzde yüz indirimli uygulamalara bakın siz. Bu ithal edilen hayvanların etleri bu ülkede kedi köpek mamasına dönüştürülerek sokak hayvanlarına dağıtılacaksa Allah bu işi yapanlardan razı olsun. Ama işte bu ama var ya o çok sıkıntılı bir kelime, neyse zaman her şeyin ilacı diyerek bakacaz neler olacak hep birlikte izleyip göreceğiz nasip olursa.
Sudan’dan ithal edilecek 500 ton at, eşek ve domuz eti kimler nasıl yiyecek siz onu bize açıklayın yeter.
