Bursa’nın İznik ilçesinde, Marmara Bölgesi için önemli bir gelişme yaşandı. İlk zeytinyağı sıkımı burada gerçekleştirildi.
Zeytinyağı üreticisi Oğuz Yıldırım, ürettiği zeytinyağının kalitesinin yalnızca coğrafi faktörlere bağlı olmadığını, asıl belirleyici unsurların zeytinlerin doğru bir şekilde yetiştirilmesi ve işlenmesi olduğuna dikkat çekti.



