Japonya’nın Okinawa adası, dünyanın en uzun ömürlü bireylerinin yaşadığı bölgeler arasında öncelikli bir yere sahiptir. Sağlıklı yaşam ve uzun ömrü simgeleyen bu yer, yapılan araştırmalara göre 100 yaşını aşan insan sayısında dünya ortalamasını büyük ölçüde geride bırakıyor.
Uzun yaşamanın sırlarının araştırıldığı bu bölgede, yerel halk tarafından sıkça tüketilen bir çorbanın bu severlemenin anahtarı olduğu söyleniyor. Okinawa’nın zengin kültürel mirası ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları, bu çorbanın popülaritesini artırmakta etkili oluyor.


