“Negatif kalorili yiyecekler” kavramı, henüz bilimsel olarak kesin bir şekilde kanıtlanmamış olsa da, gıda uzmanları tarafından sıkça ifade edilmektedir. Peki, negatif kalori ne anlama geliyor? Hangi besinler negatif kalori özelliğine sahip? Neden bu tür bir tanım kullanılmakta? İşte tüm bu merak edilen soruların cevapları…
Negatif kalori, tüketilen bir yiyeceğin vücut tarafından sindirilmesi için daha fazla enerji harcanması durumunu tanımlamak için kullanılan bir terimdir. Yani, bu yiyeceklerin kalori alımından daha fazla kalori yakımına neden olabileceği öne sürülmektedir.
Negatif kaloriye sahip olduğu iddia edilen yiyecekler arasında salatalık, kereviz, marul, kabak ve bazı meyveler bulunmaktadır. Bu besinler genellikle düşük kalorili, lif açısından zengin ve vücutta sindirilmesi için ek enerji gerektiren gıda ürünleridir.
Bu tür yiyeceklerin tüketimi, sağlıklı bir diyetin parçası olarak önerilmektedir. Ancak, tek başına uzun vadeli kilo kaybı veya vücut kompozisyonu üzerinde belirgin bir etki yaratmayabilir. Bununla birlikte, negatif kalorili yiyecekler, beslenme programlarının zenginleştirilmesi adına sıkça tercih edilmektedir.
Sonuç olarak, negatif kalorili yiyecekler hakkında daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmaktadır. Ancak bu besinlerin sağlıklı beslenme rutinlerine dahil edilmesi, genel sağlık ve zindelik açısından fayda sağlayabilir.
