Muğla Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Ula ilçesinin Kızılağaç Mahallesi’nde bulunan Mehmet Karabıyık’ın tarlasında üreticilerle bir araya geldi.
Bu etkinlikte, Muğla Tarım ve Orman Müdürlüğü, hasat öncesinde üreticilere önemli bilgiler aktardı.
KIRMIZIMSI KABUK RENGİ ÖNE ÇIKIYOR
Ula sarımsağının kendine özgü özelliklerini vurgulayan Yılmaz, ürünün kırmızımsı kabuk rengi, iri dişleri (10-12 adet) ve güçlü kokusu ile tadının benzersiz olduğunu belirtti.
DÖNÜM BAŞINA 400-500 KİLO VERİM
Bitki Sağlığı ve Bitkisel Üretim Şube Müdürü Süreyya Can, coğrafi işaret alma sürecinin tamamlandığı Ula sarımsağının üretiminde, geçen yıl 6 çiftçi ile başlatılan çalışmanın bu yıl 10 çiftçiye çıkarılmasının planlandığını ifade etti. Ayrıca, dönüm başına alınan verimin 400-500 kilogram arasında olduğunu aktardı.
“ŞİFA DEPOSU VE PROTEİN KAYNAĞI”
Ürünün yaygınlaştırılması amacıyla çaba göstermekte olduklarını vurgulayan Can, “Bundan sonraki amacımız sözleşmeli üretime geçerek pazar kanallarını oluşturmak. Ula sarımsağı, birçok özelliği ile bir şifa deposu ve protein kaynağıdır. Bu ürünümüzün yerel değeri oldukça yüksek. Katma değerini artırmak için çalışmalarımıza devam ediyoruz.” dedi.
“KENDİNE HAS AROMASI VE LEZZETİ VAR”
Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürlüğü Teknikeri Ünal Yılmaz, Ula sarımsağının kendine özgü aroması ve lezzeti ile bölgenin özgün tarımsal ürünlerinden biri olduğunu belirterek, bu yöresel ürünün tanıtımı ve korunması adına sürekli çaba gösterdiklerini ifade etti.
